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Goûter une cuisine transalpine sur une très belle terrasse dans un petit coin alsacien à Guebwiller.
À première vue, c'est la vue sur le lac de Guebwiller qui suscite l'envie ! En effet, une très belle terrasse s'offre à vous et c'est un réel plaisir aux beaux jours que d'y déjeuner ou d'y dîner. Le nom de l'établissement évoque en premier lieu une cuisine transalpine. Que nenni ! On sera surpris de constater que les pizzas et autres pâtes italiennes côtoient sur la carte une cuisine beaucoup plus régionale. On l'appelle d'ailleurs «le petit coin alsacien» où vous vous délecterez avec de bonnes bouchées à la reine presque aussi bonnes que celles de votre grand-mère ! Mais aussi des tartes flambées, il est vrai que cet établissement possède un vrai four à bois, où le célèbre pizzaïolo Mario officie depuis 20 ans. La réputation des pizzas (fer de lance de cette bonne maison) vient de là et Mario s'est laissé séduire par «la pizza alsacienne» ! Pour les amateurs de viande, nous vous recommandons le magret de canard ou le steak tartare. Autrement pour les gourmands impatients, nous vous suggérons un peu de patience car il y toujours du monde, les plats sont faits minute, de même que pour les sauces. Patience, mère de toutes les vertus ! Impossible de repartir sans goûter l'une des spécialités de la maison côté dessert. Et le choix est rude, entre le tiramisu, la crème catalane ou encore la panna cotta fruits rouges !
Avis des membres sur PIZZERIA DU LAC
En plus il faut appeler plusieurs fois le serveur jusqu'à ce qu'il vienne prendre la commande
Satisfaisant mais pas inoubliable
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Questions fréquentes :
Apres etre installé, 20min d attente avant de prendre la commande et .... Plats servis a 21h
Pourtant seule la terrasse etait ouverte. Bien garnie certes mais pas bondée.
En y regardant de plus pres ( on a eu le temps) vous avez le pizzalio qui sort ses pizzas, un serveur qui se demenne comme un fou, et les autres qui brassent de l air...
Une autre serveuse qui va, vient disparait pendant 10min, revient....visiblement 3 personnes au moins en arriere cuisine... et le patron qui scrute de loin,
Pizzas de bonne Qualité mais pas extraordinaires, pour un prix un.peu surfait...
Je ne recommande pas.