LE FAIM BIEN
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Restaurant proposant de bons petits plats faits maison, des menus du jour renouvelés et des viandes.
Bien entendu, c’est parce que c’est fin bon, comme on dit dans le Jura que le Faim Bien est né après de nombreuses années de mûrissement de la part de Fabienne et Sébastien. La chef a œuvré dans quelques belles cuisines de Dijon dont La petite Marche, on comprend donc l'application apportée à ce que tout soit fait maison. De bons petits plats de cuisine ménagère sont élaborés et le menu du jour est renouvelé quotidiennement. Venez goûter au jambon persillé, à la terrine ou encore à l'émincé de volaille façon Gaston Gérard. Et puis, il y a le fameux Crumble de Fabienne, une recette qu’elle prépare de longue date. La cuisine est dorénavant ouverte, on peut même s’installer sur le bar juste devant. Côté déco, le restaurant esprit cosy avec des touches très personnelles d'objets multiples, meubles souvenirs d’enfance ou chinés, une collection d’assiettes comme chez grand-mère, ou de bibelots, lui donne un côté charmant et unique. A l’étage, la confortable mezzanine peut servir de salon, pour la pause du quatre-heures avec les délicieuses gourmandises sucrées de Fabienne. Assurément nous sommes faim bien ici !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE FAIM BIEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une cuisine simple et goûteuse réalisée avec des produits locaux et de qualité, tout est fait maison par Fabienne qui officie en cuisine: les croustilles d'escargot, les aiguillettes de poulet sauce morilles + frites maison et la glace au yahourt/meringue/chantilly maison étaient un délice. Le service avenant et sympathique est assuré par Vicky qui forme avec Fabienne une belle équipe.
Le restaurant donnant sur la place du village et sa terrasse ombragée en face du château de Barbirey est une étape incontournable sur la route touristique de la vallée de l'Ouche. Table idéale pour recharger les batteries des cyclistes de passage.
Tout était parfait, nous reviendrons !
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