RENCONTRES DE LA VITICULTURE BIOLOGIQUE BOURGUIGNONNE
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La « Viti de Beaune », le fameux lycée viticole de Beaune qui forme d'excellents professionnels, accueille ces rencontres organisées par le SEDARB, Service d'Éco-Développement Agrobiologique et Rural de Bourgogne qui rassemble la profession autour de la viticulture biologique et de la viticulture en biodynamie. Une filière qui représente en Côte-d'Or 13,7% des surfaces plantés en vignes, dans la Nièvre 3,4%, en Saône et Loire 4,1%, dans l'Yonne 8%, soit en Bourgogne 7,9%. L'occasion de faire le point sur les pratiques, les résultats, les nouvelles réglementations et bien entendu de partager des dégustations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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