CITÉ DES CLIMATS ET VINS DE BOURGOGNE

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est un réseau de trois sites œnotouristiques implantés dans trois villes : Chablis, Beaune et Mâcon avec trois parcours de visite complémentaires qui mettent en lumière les spécificités viticoles de chaque territoire pour transmettre un patrimoine culturel millénaire.

La Cité des Climats et vins de Bourgogne de Beaune, véritable prouesse technique avec sa vrille de 24 m de haut est un exemple en matière d'écoresponsabilité grâce à une construction raisonnée qui s'inscrit dans une démarche de tourisme durable. Ce bâtiment a déjà reçu plusieurs prix. Le parc de la Chartreuse de 10 ha planté de 500 arbres et la centaine de pieds de vigne sur le toit du bâtiment en font un écrin vert. On peut se rendre au 5^e étage au bar ou au belvédère avec les tables d'orientation toute l'année en accès libre.

À l'intérieur, un design moderne, des contenus multimédias interactifs, un parcours de visite immersif et sensoriel de 1 100 m², des ateliers œno-culturels, une programmation variée, des initiations, des dégustations, des formations... Les visiteurs plongent assurément dans l'univers du vin où une mise en lumière particulière est donnée aux climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco en 2015. Une découverte des vins de Bourgogne très pédagogique qui donne envie de vivre les choses concrètement et de continuer l'expérience lors d'une dégustation chez un vigneron.

Pour les adultes : parcours de visite multisensoriel, activités culturelles (expositions, visites guidées, tables rondes, week-ends thématiques), offres de découverte sur mesure. L'École officielle de l'interprofession créée par les vignerons propose des formations ouvertes aux visiteurs de passage.

Pour les enfants : parcours de visite riches d'animations ludiques et multisensorielles, le parcours des 7 cabottes, un escape game « Il faut sauver le vignoble ».

Percevoir les nuances du vin dans le verre, respirer ses arômes, les yeux rivés sur les climats depuis le bar Les Accords, c'est ce que propose la Cité des Climats et vins. Le billet d'entrée inclut une dégustation de vin. Grand public, familles, néophytes, connaisseurs, ce site est un incontournable depuis son ouverture en juin 2023.

La Cité peut aussi être privatisée. Consultez la liste de la programmation culturelle : Nuit des Musées, des étoiles, Chardonnay Day, Street art, activités thématiques Vin et Parfum, Vin et fleurs, Vin et Art... il y en a pour tous les goûts.