2025
Y aller et contacter
Lieu privilégié pour la découverte des climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les caves Patriarche, un patrimoine de près de 250 ans, sont incontournables à Beaune. Plus grandes caves de Bourgogne, elles s'étendent sur 5 km et abritent 2 millions de bouteilles. Déambulez dans les galeries aux éclairages magiques jalonnées de bornes vidéo interactives et d'étapes de dégustation. Retrouvez les vins dégustés à la boutique, plus de 300 références sont disponibles ! En 2025, pour célébrer les 10 ans du classement des Climats à l'Unesco, Patriarche scellera un caveau renfermant 972 bouteilles et 60 magnums issus des plus beaux climats de 2015.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS
Vignobles et Découvertes. Fermé le 1er janvier et du 24 au 25 décembre. Vignobles et Découvertes. Visites et dégustations tous les jours - fermé les 24 et 25 décembre et le 1er janvier. Ouvert de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Accès visites jusqu'à 11h et 17h. Bornes vidéos (anglais, allemand, italien, néerlandais, espagnol, russe, chinois, japonais). Visite Liberté avec dégustation de 6 vins : 25 €. Sur réservation Visite Privilège, dégustation de 8 vins. Forfait 325€ de 1 à 5 pers, puis de 61€ à 65€ selon taille du groupe, bouteille de vin offerte. Repas à partir de 20 personnes sur réservation. American Express. Boutique.
Message du propriétaire
Située à Beaune, au cœur du centre-ville, la maison Patriarche possède les plus grandes caves de Bourgogne, installées dans un ancien couvent du 17ème siècle.
Vous traverserez l'ancienne chapelle des Visitandines avant de commencer un voyage à travers les siècles. Un labyrinthe impressionnant de galeries voutées construites entre le 13ème et le 19ème siècle abrite plusieurs millions de bouteilles en cours de vieillissement.
Votre visite vous conduira jusqu'aux caveaux de dégustation dans lesquels une dégustation de plusieurs vins de Bourgogne vous sera proposée. C'est un lieu magique, intense, hors du temps, à part... résumant le mariage du vin et de la culture.
Nos offres et services
Avis des membres sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Dès l’entrée, vous avancerez dans une cave impressionnante abritant des millions de bouteilles. Tout au long du parcours, des supports numériques interactifs vous présentent les lieux et leur histoire (voir vidéo).
Lors de la dégustation, nous avons eu la chance d’être accompagné par un sommelier passionné, qui a su nous transmettre la poésie du vin.
Nous avons dégusté plusieurs cuvées, en montant progressivement en gamme, et avec possibilité d’en goûter d’autres sur demande.
Il faut dire que les caddies remplis de belles bouteilles, ont sans doute aidé ????.
Nous sommes ressortis de cette cave avec plus de 500€ d’achats, sans aucun regret.
Mention spéciale pour « Le crèment blanc » : j’ai pris 2 magnums à l’aveugle, sans l’avoir goûté… et franchement, aucune déception, bien au contraire ! Mes copines, mêmes celles qui n’aiment pas les bulles habituellement, ont adoré.
Je recommande cette visite les yeux fermés si vous passez par Beaune.