HÔSTELLERIE DU CHÂTEAU
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Restaurant traditionnel à l'accueil chaleureux à Châteauneuf.
Bienvenue à la Table de Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015 qui a repris ce restaurant en 2022. En amoureux du terroir bourguignon, le chef concocte une cuisine qui se veut une ode aux traditions régionales à un prix restant accessible. Les produits sont donc frais, de saison et sélectionnés avec le plus grand soin. Au menu, le pâté en croûte du chef et le bœuf bourguignon aux tagliatelles fraîches sont des merveilles. Mention spéciale aux tripes au Marsannay, qui mettent en lumière un plat trop méconnu et un cru de Bourgogne !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔSTELLERIE DU CHÂTEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout ici inspire la détente, le repos et le calme.
Chambre monacale mais avec un certain charme et le confort moderne.