ERMITAGE DE CORTON
Cuisine française
•
€€€
Y aller et contacter
03.80.22.05.28
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant offrant une carte de vins de Grands Crus à Chorey-les-Beaune.
Dans une bâtisse bourguignonne située sur la route des Grands Crus à 7 minutes de Beaune, se cache un excellent restaurant idéal pour une pause gourmande. Vincent Chirat, chef expérimenté, propose une cuisine juste, moderne, équilibrée et raffinée. Témoin en est son plat signature, le pigeon, désossé et farci, cuit en croûte de sel ou encore le filet de canette au grué de cacao. Côté vins, des Grands Crus sont proposés au verre. La salle moderne aux murs laqués, luminaires et mobilier design est agréable tandis qu'une terrasse vous invite à flâner aux beaux jours.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur ERMITAGE DE CORTON
4.3/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Benoit L
Visité en janvier 2024
Très bonne adresse, cadre agréable et personnel attentif sans être intrusif. Très grands choix de vins, carte variées avec des plats locaux bien préparés. Œufs en meurette délicieux, riz de veau fondant. Crémeux au chocolat succulent adresse à garder.
MARIE NENE
Visité en janvier 2024
Dîner du réveillon du 31.12.23 très bon, mention particulière pour le velouté de châtaignes et le dessert à la cacahuète ++++++++. Caviar de très bonne qualité. Excellent merci à l'équipe
ERMITAGE DE CORTON
Responsable
12/01/2024 à 14:38
Chère Marie, merci beaucoup pour votre belle note. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner du réveillon avec nous. Nous sommes heureux que vous ayez aimé notre velouté de châtaignes et notre dessert à la cacahuète, ainsi que notre caviar de grande qualité. Nous transmettrons vos compliments à notre équipe dévouée. Merci encore d'avoir choisi notre restaurant pour votre soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt,
L' Ermitage de Corton
L' Ermitage de Corton
Coline D
Visité en janvier 2024
La suite est très vétuste et infestée de grosses punaises qui tombent du plafond.||La SdB a vécu et n’apporte plus un confort suffisant.||Robinetterie, sanitaires, châssis, murs, quincaillerie: tout est abimé, voire sale, rafistolé.||Passez votre route, vraiment!
Roland PLATTEAU
Visité en janvier 2024
Accueil glacial et procédurier de la réceptionniste qui a plombé l'ambiance de notre séjour ! ;-(
Nous ne reviendrons donc pas, malgré l'excellent petit déjeuner et le remarquable pigeon farci du Chef....
Dommage !
Nous ne reviendrons donc pas, malgré l'excellent petit déjeuner et le remarquable pigeon farci du Chef....
Dommage !
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ERMITAGE DE CORTON compte 26 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de ERMITAGE DE CORTON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ERMITAGE DE CORTON en cliquant ici
ERMITAGE DE CORTON se situe au D974 Route de Dijon , 21200 Chorey-Les-Beaune
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Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Ermitage de Corton! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique en Bourgogne, avec une cuisine régionale préparée avec des produits locaux. Nous sommes heureux de vous avoir offert un superbe accueil. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain voyage sur la Route des Grands Crus. À bientôt,
L'équipe de l'Ermitage de Corton - Restaurant guide Michelin & Privatisation Bourgogne.l.