2025
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Et ça continue pour la street-food japonaise à Dijon ! Le 100Dô, ouvert par Timothée, est un restaurant intimiste proposant quelques tables ainsi que la vente à emporter. Ici, les rois, ce sont les Sandos, de délicieux sandwiches dont raffolent les Japonaises et Japonais. A la carte, plusieurs numéros qui combinent les saveurs et les plaisirs : échine de porc pané et sauce tonkatsu, queues de gambas-avocat-ail pickles, filet de poulet pané-lard fumé-emmental... Accompagnés de frites patates douces ou d'une salade d'algues, c'est un délice. La carte offre aussi son choix de dessert, des mochis aux salades de fruits. Sur place, tentez de lancer le dé pour gagner un voyage pour deux au Japon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur 100DÔ
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Sando de 12 à 14€. (prix menu : supplément de 5 à 10€ avec le Sando). Vente à emporter.
Message de la direction
Voilà une adresse incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête d’une expérience culinaire unique. Fondé par le chef Timothée, le 100Dô vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous faire découvrir ses délicieux sandwichs japonais. Les Sandos se composent de tranches de pain de mie moelleuses et d’une garniture savoureuse, préparée avec des ingrédients de saison. Laissez-vous tenter par le Katsu Sando, un sandwich gourmand composé d’une échine de porc croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur, agrémentée d'une sauce tonkatsu riche et savoureuse. Le Ebi Fry Sando, un mariage parfait entre la fraîcheur des gambas et de l'avocat, est relevé par des pickles d'ail faits maison pour une touche de piquant. Chaque Sando s’accompagne de frites de patates douces, de chou assaisonné ou d'une salade d'algues, offrant un contraste de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Que vous optiez pour un thé vert traditionnel, un soda ou une bière, vous trouverez forcément une boisson qui vous convient. L’établissement propose également une sélection de vins et de whisky. En plus de son offre culinaire, le 100Dô organise des jeux permettant de remporter un voyage au Japon, des Sandos, des desserts ou encore des goodies. Un service de vente à emporter est également disponible.
Un lieu incontournable pour savourer des spécialités japonaises revisitées !
Avis des membres sur 100DÔ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le petit frisson du lancer de dé a la fin pour le plaisir des plus joueurs :)
Je recommande vivement l'expérience :)
Je n’avais jamais rien mangé d’aussi bon. Très copieux, des saveurs indescriptibles, une cuisine faite sur place. Miam !!
Serveuse très gentille et à l’écoute, chef qui vient dans la salle et même nous saluer à la fin du repas.
J’y retournerai avec plaisir à mon prochain passage sur Dijon pour goûter les autres sandos
Sur la photo : nous avions pris les 2 sandos traditionnels (échine de porc, et gambas) avec les frites de patates douces