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cuisine traditionnelle japonaise dans un restaurant à Dijon
Passée la cour intérieure, on arrive dans une salle aux lumières douces, avec des tables sombres qui accueille quelque cinquante couverts. Au fond du restaurant sont aménagés deux petits espaces parfaits pour les groupes, où l'on s'assied sur des coussins, la table étant creusée dans le sol, dans la pure tradition des restaurants japonais. Au menu, mets classiques (sushis, makis, sashimis, temakis et brochettes) ou plus originaux. Vous pouvez choisir de picorer quelques makis au radis japonais ou des sushi à l’anguille, en entrée, puis opter pour la fondue japonaise aux fruits de mer. Une belle expérience culinaire à tenter en amoureux, les fondues sont servies pour au moins 2 personnes. Les légumes et poissons sont incroyablement frais, le riz cuit à la perfection ! Mais la carte ne propose pas que des plats japonais : vous pouvez déguster des plats cantonais comme les raviolis cuits à la vapeur, des viandes et poissons à la sauce miso, des nouilles… Il y a aussi quelques spécialités thaïlandaises, assaisonnées au curry rouge, au basilic ou à la sauce piquante. Le service est très courtois et rapide. Si vous cherchez un bon restaurant japonais à Dijon, rendez-vous ici !
Avis des membres sur OSAKA
La gamme sushi ???? semble appréciée (en même temps notre exigence culinaire en matière de sushi est très française :-/).
Les plats chauds type thaï ou chinois sont insipides.
Le service est sans âme.
On m'a refusé une carte bancaire pour 8.95 € (min 10 euros).
L'entrée semble bucolique amis l'intérieur est sombre puisque toute l'arrière boutique est sans fenêtre.
Dans mon souvenir c'était pourtant une référence il y a quelques années.