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Restaurant à l'ambiance chaleureuse offrant des bonnes pizzas traditionnelles italiennes à Dijon.
Le Palazzio c’est ce restaurant italien dans lequel vous pourrez déguster fruits de mer, pâtes, bruschettas, antipastis et salades... Et bien entendu, des pizzas. Leur pâte est délicieusement fraîche et réalisée à base de farine biologique tandis que la sauce tomate est exécutée chaque jour en cuisine. Quant aux légumes qui servent souvent de garniture, ils sont frais eux aussi et marinés dans une préparation tenue secrète par le chef. La charcuterie provient exclusivement d’Italie et d’Espagne et les pommes de terre Charlotte ont été choisies pour leur chair ferme. En d’autres termes, les pizzas sont bonnes, voire très bonnes. Essayez les classiques Fruits de mer (tomates, mozzarella, olives, persillade, cocktail de fruits de mer), Savoyarde (tomates, mozzarella, olives, bacon, pommes de terre, vin blanc) ou encore Salmon (tomates, mozzarella, olives, saumon fumé, citron, crème fraîche), vous vous en lècherez les babines. Vous pouvez également opter pour les traditionnelles italiennes comme la Sicilienne (tomates séchées, mozzarella di bufala, spianata, basilique, copeaux de parmesan) ou la Palerme (tomates, mozzarella, spianata, aubergines, copeaux de parmesan). L'ambiance est chaleureuse, le service agréable et les portions copieuses. Côté desserts, le tiramisu maison est excellent, de même que la panna cotta ou les coupes de glaces ! Notez également que la maison vous propose de commander et d'emporter vos pizzas pour en profiter chez vous. Une bonne idée !
Avis des membres sur LE PALAZZIO
Nous avons poursuivi avec un pizza bonne certes mais pour la couper faut être hercule... Et trop de vinaigre balsamique tue le vinaigre balsamique.....
Peu de choix d'entrées ou de dessert... C'est dommage.... Nous ne somme 0as sortis de la pleinement satisfait... Surtout au vu de la note final....