Une institution pour tous les Dijonnais au bon goût, une carte délicieuse et une vraie ambiance !
Le restaurant Le Central vous accueille, à mi-chemin entre une ambiance bistro rétro et le restaurant gastronomique. Concoctées par le chef Ralf Mestre et sa brigade, les assiettes sont à la hauteur de nos attentes et respectent l'esprit bistronomique. Ris de veau braisés au Noilly-Prat et girolles, sole meunière, ou encore suprême de poulet fermier nous rappellent la chaleur des repas dominicaux. Le traditionnel "chariot des desserts" sonne comme un rituel immanquable, tandis qu'il est difficile de résister au folklore de la crêpe Suzette flambée devant nous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT LE CENTRAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La flambée des rognons est impressionnante.
Et le chariot des pâtisseries est très bien garni.