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DZ'ENVIES

Bistronomie €€
4.3/5
33 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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12, rue Odebert, Place du Marché, 21000Dijon, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine traditionnelle et créative par David Zuddas dans un restaurant à l'ambiance zen et agréable.

DZ'envies c'est à la fois les initiales du chef et propriétaire des lieux : David Zuddas mais c'est aussi ce que nous inspire l'ardoise. Décoration simple épurée, égayée par un mur orange vif, à l'image des assiettes et de la farandole de couleurs des plats. La fusion entre la Bourgogne et les empreintes d'ailleurs offrent aux gourmets les délices d'une cuisine « bistrogastro » continuellement réinventée et honorée par le Gault et Millau. Laissez-vous tenter par la cuisine de David dont le parcours est à l'image de son talent.

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Avis des membres sur DZ'ENVIES

4.3/5
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Nathalie M.
Nathalie M.
Visité en novembre 2023
De passage à Dijon, je me faisais une joie de déguster de nouveau la cuisine de Mr Zuddas. Quelle DZillusion, surtout pour des plats à la carte ! Foie gras insipide, œufs meurette sans caractère, volaille farcie peu goûteuse avec son riz juste cuit à l'eau, saint jacques médiocres, les sauces... ,un goût tellement lointain (coupées à l'eau ?). Mais où sont passées les saveurs des subtiles associations dont vous m'aviez fait l'honneur par le passé ? Nous avons stopper avant le dessert. Seule l'addition était au RDV. Vous avancez une cuisine militante et honnête ! je comprends que les temps sont durs, business is business. Je ne reviendrai plus
Catherine G.
Catherine G.
Visité en novembre 2023
Originalité très réussie de la cuisine, service impeccable, adresse que nous fréquentons souvent et que nous recommandons.
Marie D.
Marie D.
Visité en novembre 2023
Je cherche quelque chose de négatif à dire, mais rien ne me vient ???? tout est bon, aucune faute de goût. Merci au chef David Zuddas et à toute son équipe ????on s'est régalés.
nous k.
nous k.
Visité en novembre 2023
excellent service, nourriture fantastique, excellent vin, surtout le service
THIERRY T.
THIERRY T.
Visité en novembre 2023
Un tres bon diner ou nous avons tous apprécier une cuisine juste
Tant pour la qualité des produits que la justesse des cuissons
Un excellent diner
Nous reviendrons et recommanderons

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Questions fréquentes :

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DZ'ENVIES compte 33 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de DZ'ENVIES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DZ'ENVIES

DZ'ENVIES se situe au 12, rue Odebert Place du Marché , 21000 Dijon

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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