Avis HÔTEL LA RÔTISSERIE DU CHAMBERTIN Gevrey-Chambertin

Nous étions trois et nous sommes venus pour l’anniversaire de mon frère. Un service à l’écoute (merci à Lucie pour sa gentillesse et merci au sommelier pour le vin) un staff à l’écoute, gentils. Des plats gourmands. Nous avions commander une assiette de fromage. Obligé de l’enlever la place se faisait rare. Je recommande. Encore un grand merci à toutes l’équipe en salle comme en cuisine

Very nice decoration and warm interior. We booked a small room, but the room was still sufficiently spacious and well laid out. Breakfast was great, dinner in the bistrot was a bit disappointing, a bit blunt

A beautiful and quaint hotel in a pretty little village. Bedroom was spacious, comfortable and clean with lovely little added extras. The restaurant was superb, nice and cosy serving up the most delicious local produce and dishes. Not to mention the best red wine in the world. Fantastic Cave to either enjoy a drink and nibbles or a stunning collection of wines for you to take home with a lovely, knowledgeable sommelier to help you out. We travelled with our dogs and the staff couldn’t have been more helpful and friendly and welcomed us all. Will be returning without a doubt.

This was an gastronomic experience "qui vaut le détour" in the heart of 2 of the most well known vignards in the world.

Muy agradable ,cocina con clase. , precios razonables , atencion exquisita

Restaurant très bruyant, menus plutôt moyens.

Nous avons diné au bistrot, autant l'accueil que la cuisine se sont trouvés irréprochables.
Nous n'avons pas bu tout ce qui est sur cette photo mais cela donne une idée de la carte des vins.
bravo pour l'ensemble

Nous avons mangé au restaurant étoilé. J'ai déjà mangé tellement meilleur dans des restaurants qui ne l'étaient pas. Expérience décevante

Stick to your ribs comfort food and a sick (somewhat pricey but fair) wine list. It's snowing in Cote d'Or so a perfect choice. Braised lamb, braised female deer, creamy polenta or mashed ????. Everyone's talking about wine. I love it.

Nous n’avons passé qu’une nuit ici mais une chose est sûre, nous reviendrons ! Accueil au top avec Valentin aux petits soins pour nous. Bar chaleureux avec Amanda qui nous apprend encore des choses sur les vins de Bourgogne avec son petit accent de Rio et équipe au top au bistrot où nous nous sommes régalés avec des plats traditionnels et tellement bons. Côté hôtel, les chambres sont très spacieuses et bien équipées. Bref, testé et approuvé à 100 %

Nous n’avons passe qu’une nuit ici mais une chose est sûre, nous reviendrons ! Accueil au top avec Valentin aux petits soins pour nous. Bar chaleureux avec Amanda qui nous apprend encore des choses sur les vins de Bourgogne avec son petit accent de Rio et équipe au top au bistrot où nous nous sommes régalés avec des plats traditionnels et tellement bons. Côté hôtel, les chambres sont très spacieuses et bien équipées. Bref, testé et approuvé à 100 %

Expérience extra-ordinaire !

Le Chef Thomas et son équipe délivrent une partition de malade. Un menu gastronomique dont le prix défie toute concurrence, des prix de quilles hyper abordables, et surtout une expérience globale hallucinante. Des cheminées partout, du bois précieux, un éclairage ciselé, franchement on a plus du tout envie de partir d'ici !

Sans parler de la suite du repas... qui s'est transformé à 16h30 en goûté près de la cheminée, affalés dans les canapés, avec le Chef en guest qui nous prépare un p'tit truc "vite fait" qu'il a dit, c'était énorme.

Merci Chef, merci les gars, merci les filles, ce sera un souvenir impérissable et je reviendrais, ça c'est sur !

Des bises à tous. Speciale dédicace à Amanda et Valentin pour leur patience légendaire et leurs sourires communicatifs.

A bientôt !

Magnifique experience ✨️????

Heel goed hotel, niet goedkoop. Vrfendelijke staf. Eten in de bistro is ook goed. Mooie wijnkaart. In de entree is een open haard en dat is heel aangenaam maar een bar ontbreekt wel.

Hotel de charme avec un super restaurant sur le site. Chambres spacieuses, accueil et service excellents.

Très bel établissement situé non loin des vignobles
Cadre agréable

Très convivial, bon dîner, un bistrot que je recommande

Difficile de trouver les mots pour décrire le voyage culinaire qui est proposé. Travail parfaitement maîtrisé, produits mis en valeurs, équilibre des saveurs… une des meilleures tables de la région dijonnaise si ce n’est la meilleure.

L'accueil est chaleureux, ce qui est toujours agréable après un long voyage. La chambre était très confortable. Seul petit bémol sur le manque de lumière (chambre "les corbeaux), point possible à améliorer je pense. Les locaux sont très agréables et toute la partie hôtel m'a beaucoup plu. Personnel charmant et avenant. Tout ce qui concerne l'hôtel m'a plu et j'y reviendrai avec plaisir.

Au sujet du restaurant, par contre, on est loin du compte et il me semble clairement sous l'étoile Michelin. Voilà pourquoi. Nous sommes arrivés à la table : la nappe était tâchée (grosse tâche noire visible à côté de l'assiette) et la table bancale. À ma demande , on nous a volontiers changé de table, mais c'est un départ décevant. La cuisine proposée offre des plats bien faits et bons, mais il manque le grain de folie, le petit "plus" qui fait qu'on se souvient du plat et qu'on se dit qu'on est dans un restaurant méritant l'étoile Michelin. Le pigeon par exemple est parfaitement rôti, mais qu'est-ce qui le différencie d'un autre bon restaurant gastro ? Autre exemple : les escargots sont dans une sauce très bonne, mais eux-mêmes n'ont pas trop de goût. On est dans un bon gastro, mais rien d'inoubliable côté cuisine.

Côté vins (car on vient rarement en Bourgogne par hasard), la carte est alléchante, le sommelier connaît très bien son sujet quand on l'interroge, mais il ne nous fait pas rêver d'emblée. La carte des vins est énorme, à quoi cela sert-il de la laisser à côté de moi des heures, sans essayer de me guider d'emblée vers ce qui peut m'intéresser ? Petit impair, on fait goûter Monsieur, jamais Madame et quand je réclame qu'on fasse goûter Madame, on ne s'inquiète pas de savoir si elle a aimé. Bref. Autre approximation qui gâche l'expérience : nous avions entamé une bouteille au bar qui devait être transférée vers notre table, ce qui a pris du temps et on nous a redemandé si l'on voulait un apéritif alors qu'une bouteille était déjà ouverte.

Côté gaffe, le serveur nous apprend que le bar est un poisson de rivière, c'est toujours intéressant de l'apprendre. Aux toilettes à l'étage, pas de distributeurs de papier-toilette au mur, juste un panier en osier sur le sol qui contient les rouleaux. Hum hum.

La partie hôtel de la rôtisserie de Chambertin me semble superbe et d'un excellent rapport qualité-prix. J'y reviendrai avec plaisir. Par contre la partie restaurant me semble loin du niveau nécessaire pour obtenir une étoile Michelin et est aujourd'hui de mon point de vue une bonne table gastronomique, sans plus.

Nous avons tous trouvé cet établissement à chaleureusement recommander.|L'accueil, le service attentionné, le repas délicieux les vins excellents et raisonnables, il est vrai que nous sommes dans une très belle région! Bref, le restaurant vaut le détour§

Très agréablement surprise !
Très bonne cuisine.

Super accueil c'était super bon magnifique déco je recommande

Superbe ! Endroit agréable, bien décoré, personnel compétent et sympathique. Un Marsannay de qualité et une cuisine qui ne l'est pas moins. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Their restaurant is Michelin-starred. Since we could not afford it, we were happy they ran Bistrot Lucienne with a simpler kitchen. The set menu was incredibly affordable. We experienced delicious Burgundy food with lovely service. The starter cheese roll was heavenly. The cheese plate at the end: two of three cheeses were excellent, and one was too strong for me.

This hotel was lovely - with only 9 rooms you feel as though you’re staying at someone’s house.

The staff was incredibly friendly and welcoming. We especially enjoyed our time with the sommelier who taught us a bit more about the Pinot Noir from the region.

The breakfast was good

We were however severely disappointed in the Bistro Lucien and Michelin stared restaurant attached.

Excellente cuisine avec une des meilleures sélections de vins, Gevrey Chambertin évidemment...

Nous avons adoré notre sejour de 3 nuits dans la Suite "Les Amoureuses".
Merci Lucie, Maude, Alexis, et toute l'équipe !
Que dire également des restaurants et du bar à vin (la dégustation était excellente)... ce fut un enchantement !
Grands merci pour nous avoir si bien accueilli et avoir rendu notre week-end si spécial !

Superbe endroit (hôtel et restaurants), nous y allons depuis des années et c’est toujours aussi irréprochable. De la gentillesse de l’accueil à la qualité des restaurants, c’est certainement une des meilleures adresses si vous visitez la Bourgogne.

Un très bel hôtel dans lequel nous avons déjà séjourné trois fois. La nourriture est excellente et l'ambiance est de très bon goût. Nous y revenons volontiers.

Expérience culinaire magique du début à la fin. Les mets sont de qualités, les serveurs sont très professionnels, l’ambiance et le cadre très chaleureux.