DOMAINE CAMUS PERE ET FILS
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L'un des domaines incontournables de Gevrey-Chambertin, cette maison existait déjà dans les années 1730. Le domaine s'étend sur 18 ha, avec 5 grands crus couvrant 2/3 des vignes, Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et 1/3 en appellation Gevrey-Chambertin. En culture raisonnée, le Domaine Camus développe l'usage d’engrais naturels et réduit au maximum celui des désherbants. Les vendanges sont bien entendu manuelles, usage de cuves émaillées et de pressoirs à vis pour un élevage en fûts de chêne pouvant varier de 18 à 24 mois. Fait remarquable, 90 % des bouteilles sont encirées, tradition mais aussi réponse à la demande des clients ! Dernier point et non des moindres, la politique des prix très… « raisonnée ». Les prix proposés sur une année, le sont à vie, même un vieux millésime reste au prix son année. Une adresse étonnante pour la qualité et les prix de ses Grands Crus. Si vous prenez rendez-vous, la maison vous organise une visite des caves et de la cuverie suivie d'une dégustation de ses Grands Crus. Achats garantis !
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