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Avis des membres sur LE BISTROT DU BORD DE L'EAU
4.8/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
LE BISTROT DU BORD DE L'EAU
Fermé
- Ouvre à 19h30
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03.80.24.73.58
Je suis le propriétaire
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
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Nos expériences ont toujours été enrichies, que ce soit dans le bâtiment principal historique ou dans l'annexe récemment ouverte, où la fusion entre tradition et modernité crée une atmosphère à la fois élégante et confortable.
Les deux restaurants de l'hôtel, dont l'un est étoilé Michelin, offrent une expérience culinaire raffinée et mémorable. La carte des vins est exceptionnelle.
Ce qui distingue vraiment l'Hostellerie de Levernois, c'est son engagement envers l'amélioration continue, ce qui est évident à chaque visite. La bienveillance et les attentions chaleureuses de l'équipe nous font sentir comme chez nous.
Nous sommes toujours impatients de revenir séjourner dans cet établissement exceptionnel.
Très grande gentillesse du personnel et très bon conseil.
Merci
Nous tenons également à exprimer notre sincère gratitude à la propriétaire, Mme Séverine Pétilaire-Bellet, et au directeur général de l’hôtel, Mr Axel Nérin, pour leur accueil chaleureux et l'attention particulière qu'ils ont portée à notre événement. Leur dévouement et leur professionnalisme ont grandement contribué à faire de notre journée un moment mémorable. Un immense merci à toute l'équipe de l'Hostellerie Levernois pour avoir rendu notre journée aussi parfaite. Nous recommandons vivement cet endroit magnifique.
Madame et Monsieur Marhadour
Bonne continuation à toute l'équipe
Au plaisir,
Francois Marina & Gribling Theo
Pas d'extravagance, de la sobriété.
Une équipe disponible.
Une bonne table et une cave exceptionnelle.
Une maison bourgeoise où il fait bon s'arrêter.
Nous cherchions depuis longtemps une charmante étape gastronomique entre Bruxelles et la Méditerranée.
C'est chose faite !
La situation, le cadre, l'infrastructure, l'accueil, les chambres, le restaurant gastronomique ainsi que le personnel tout est parfait !
Si le prix des chambres paraissait élevé, celui-ci était à la hauteur de nos espérances. Une collation surprise et un accueil personnalisé nous y attendaient. Le mini bar, le Nespresso, le thé et les fabuleux petits fabuleux déjeuners étaient inclus.
Le restaurant gastronomique, dirigé par le chef étoilé Philippe Augé, tient toutes ses promesses, avec un Menu Dégustation intelligent et savoureux qui mérite amplement son étoile !
Comme prévu, la carte des vins est surprenante et très complète. Il y en a pour tous les budgets.
L'Hostellerie de Levernois offre un service comme il y a une cinquantaine d’années, mais au goût du jour. C'est un lieu magique où le temps s'arrête et où vous repartirez avec des regrets.
L'ensemble du personnel se consacre à faire en sorte que votre séjour soit parfait, et tel était le cas.
Mention spéciale au personnel du petit déjeuner, à la réception, sans oublier Monsieur Stéphane, qui vous remet les clés de votre voiture aux vitres étincelantes et vous dit.... "Ainsi, votre voyage de retour sera plus agréable", tout en vous glissant quelques bouteilles d'Evian glacées pour la route !
Merci à tous et à bientôt.
Le personnel était extrêmement arrangeant, la piscine est la meilleure que nous ayons connue dans un hôtel (le personnel apparaissait de temps en temps avec des serviettes froides ou pour apporter des boissons) et les deux restaurants étaient à 10/10 de notre part. La terrine de jambon et persil du bistro était époustouflante, tout comme le ris de veau et le ris de veau du restaurant.
Le petit déjeuner était parfait dans notre chambre, tout ce que nous avons mangé pendant notre séjour de 3 nuits était délicieux.
Je recommande vivement d'utiliser leurs vélos électriques pour la journée et de vous rendre en ville. Le personnel nous préparait toujours les vélos, avec un sac à dos contenant de l'eau en bouteille.
Excellente expérience dans l’ensemble, le directeur de cet hôtel sait clairement exactement ce qu’il fait. Un expert du service client. Nous serons de retour!
A bientot !!!
Un de mes meilleurs restaurants.