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Les anciennes caves voûtées de l'Hospice de Meursault des XVe et XVIIe siècles abritent les cuvées de la maison depuis le XIXe siècle, fondée par Jean Ropiteau. Les vins accomplissent leur élevage, des appellations régionales, villages, 1ers Crus et Grands Crus et des vins prestigieux : Corton Charlemagne, Meursault Genevrières, Pommard Chaponnières, Volnay. De Pâques à fin novembre, rendez-vous aux caves pour une visite libre des caves et de la cuverie. Puis, vous pouvez composer vous-même votre dégustation à bonne température ! A réserver par téléphone ou mail.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVES ROPITEAU FRÈRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
un beau moment merci à Pierre notre hôte du jour
Il y a bien plus accueillant et passionné sur Meursault, alors passez votre chemin !
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Questions fréquentes :
La cave du 15eme siècle (si j'ai bien retenu ????) est tout simplement impressionnante et chargée d'histoire.
Puis vient la dégustation. Nous avons choisi de goûter 6 grands vins : 3 blancs et 3 rouges (24€ par personne). Pierre nous a accompagné tout au long de cette découverte de presque 2 heures. Grâce à ses indications, nous avons appris à aiguiser notre palet pour profiter au maximum de ces excellents vins.
Un de ces petits moments suspendus de partage autour de produits d'exception, fruits d'un travail de l'homme vieux de plusieurs siècles.
Merci encore et à très bientôt.