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La commune de Mirebeau-sur-Bèze, chef-lieu de canton et de la Communauté de communes du Mirebellois Fontenois, a construit un nouveau complexe culturel et touristique baptisé le Forum. L'Office de Tourisme Mirebellois Fontenois s'y est installé en septembre 2019, il est voisin du centre d'interprétation Le Mirabellum qui met en valeur l'histoire du territoire marquée par la présence pendant 20 ans, au Ier siècle, de la VIIIe légion romaine - plus de 5 000 soldats - à Mirebeau-sur-Bèze, dans un énorme camp. Ce projet concrétise la mise en valeur de son site archéologique sur lequel des recherches ont eu lieu et ont mis à jour un sanctuaire gaulois et ce camp militaire romain.
Des faits d'histoire ont aussi eu lieu au château-fort. Au XVIIe siècle, la résistance héroïque des Mirebellois face aux troupes de l'infatigable Gallas n'a malheureusement pu empêcher sa destruction ; il ne reste aujourd'hui que quelques vestiges visibles dans le parc du château. Le lavoir de Mirebeau-sur-Bèze mérite lui aussi le détour avec son plancher mobile. En passant à Oisilly, pensez à admirer l'église romane Saint-Léger des XIIe et XIIIe siècles. N'hésitez pas non plus à passer par le viaduc d'Oisilly qui reliait Gray à Is-sur-Tille. Construit entre 1886 et 1888, cet édifice mesure 294 mètres de long et 20 mètres de haut. Ses 7 arches en anse de panier enjambent de façon majestueuse le canal et la Vingeanne. Mirebeau-sur-Bèze est un village charmant qui offre aux visiteurs de belles balades bucoliques.
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