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Au Moulin de Léopaul, Emmanuel et Stéphanie Raillard cultivent des blés 100% bio et 100% local. La production de blé, grand épeautre, petit épeautre et blé de Khorasan est transformée à la meule de pierre en farines de 1er choix et pâtes artisanales au goût inimitable. Les portes du moulin sont volontiers ouvertes pour découvrir leur métier d’agriculteur engagés, visiter l’installation et passer à la boutique. La qualité des farines et des pâtes séduit boulangers, pizzerias et restaurants gastronomiques qui s’extasient du résultat obtenu pour leurs préparations.
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Avis des membres sur LE MOULIN DE LÉOPAUL
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