Résultats Gastronomique à Pernand-Vergelesses

LE CHARLEMAGNE

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L'avis du Petit Futé sur LE CHARLEMAGNE

Plaque millesim 2022

Plats à bons prix, à base de produits frais, concoctés par Laurent Peugeot.

Comment rêver plus bel écrin pour une si bonne table ? L'esprit zen qui se dégage de ce restaurant étoilé Michelin n'est pas simplement le fait de sa décoration, mais aussi de son propriétaire Laurent Peugeot, qui s'est inspiré de ses voyages en Asie. Les influences japonisantes se retrouvent dans l'assiette à travers des présentations épurées aux senteurs exotiques. Les propositions mélangent avec brio les saveurs avec des produits et des vins issus prioritairement de producteurs locaux. Langoustines, kapao, takuan, concombre épineux... Une expérience à vivre.

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4.3/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur LE CHARLEMAGNE

Vignobles et Découvertes. Ouvert toute l'année. Du jeudi au lundi le midi et le soir. Coffret cadeau de 149€ à 199€ repas accord mets et vins. Réservation recommandée. Menus de 68 € à 98 €. Vin au verre. Cours de cuisine le samedi de 10h à 12h suivi par un déjeuner. 120 € vins inclus. (Suspendus temporairement). American Express. Accueil des groupes. Terrasse. Etoilé Michelin.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur LE CHARLEMAGNE

3 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
tiny78
5/5
Un cadre d'exception... de la délicatesse , de la finesse ... tout y est la qualité des produits et leur préparation est une pure merveille ,
leur carte des vins est très bien fournie et vraiment exceptionnelle aussi ....
Le restaurant est décoré avec un goût japonnais des plus sur ... une étapes essentiel dans la gastronomie fine de notre région alliant produits du terroir et cuisine nouvelle ...
une pure merveille
gourmande21
4/5
un moment privilégié, un dîner excellent, les conseils avisés du sommelier qui m'a fait découvrir un chambolle-musigny atypique, l'ambiance est reposante et "classe". Décor intérieur moderne et japonisante avec écran de contrôle sur les cuisines. Le prix est en rapport avec le cadre. Le seul regret pour moi est qu'il n'est pas dans l'esprit du village bourguignon dans lequel il se trouve. Peut-être un peu trop "décalé" pour moi. En tous cas, j'y suis déjà allée trois fois et j'y retournerai.... Une très belle adresse !
lyd280
4/5
Que dire de plus que la critique du Petit Futé. Quel plaisir de plonger dans l'inconnu. Les plats du Charlemagne sont uniques et méritent d'être dégustés.
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