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Plats à bon prix, à base de produits frais, cadre autour de la vigne.
Par sa décoration, un esprit zen se dégage de ce restaurant géré par Rudy Villien, le nouveau chef, et Léa Matéos. Les priorités en cuisine : sensibilité des énergies, créativité, rigueur. On se délectera avec un ris de veau et des endives de la ferme Parison, caramel soja, raifort. Une cuisine responsable, un approvisionnement local, en circuit court, des produits de saison et des vins issus de producteurs locaux. Entre lotte de Concarneau et les Saint-Jacques de Normandie, vous apprécierez la finesse gustative des mets. Une belle expérience !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CHARLEMAGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service parfait avec des serveuses très agréables, discrètes, avec de très bonnes explications sur les assiettes et les vins
Cuisine exceptionnelle, surprenante avec ce mélange franco-japonais très reussi
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes !
L'équipe du Charlemagne
Au plaisir de vous revoir,
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L'équipe du Charlemagne
Merveilleux voyage culinaire
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes !
L'équipe du Charlemagne