DOMAINE DE LA CRAS
Exploité par le viticulteur passionné Marc Soyard, le domaine de la Cras appartient au Grand Dijon depuis 2013. Son emprise de 160 ha est située entre Dijon, Plombières et Corcelles-Les-Monts. Le domaine compte 8 ha de vignes plantées en Pinot Noir et en Chardonnay. Le Grand Dijon obtient chaque année pas moins de 2 000 bouteilles issues du domaine. Le but, sur le long terme, est d'obtenir l'appellation Côte de Dijon. En blanc et rouge, les Coteaux de Dijon en Monopole ont intégré l'AOC Bourgogne et disposent déjà d'un excellent rapport qualité/prix.
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