Lieu chargé d'histoire où l'on découvre les secrets de la myciculture et permettant de visiter l'exposition retraçant sa genèse.
La Champignonnière de Dijon, située au Château du Hameau de Corcelotte près de Sombernon, est un lieu chargé d'histoire datant des XIIIe et XVIIIe siècles où l'on découvre les secrets de la myciculture. Il faut compter près d'une heure et demie de visite pour les groupes qui ont réservé une dégustation pour faire le tour du propriétaire. visitez l'exposition retraçant la genèse de la Champignonnière et découvrez la boutique regorgeant de préparations à base de champignons. Le château a conservé son charme historique mis en relief par les décorations des portes qui rappellent la géométrie des toitures bourguignonnes. Blandine et Luc Lecherf, qui se sont installés ici en 2016, partagent volontiers la passion qui les anime. Des dégustations peuvent être organisées, transformant alors la Champignonnière en restaurant de ferme-auberge le dimanche midi sur réservation. C'est dans une salle au charme plein d'authenticité que l'on déguste les plats de champignons préparés avec les légumes du jardin du château. Trois fois par semaine, La Champignonnière est également sur le marché de Dijon pour venir au plus près des consommateurs de champignons de la métropole dijonnaise. On les trouve à la Halle centrale près de l'horloge, le mardi, le vendredi et le samedi matin avec accès direct à leurs fameux champignons. Pour ceux qui cherchent un véritable dépaysement et un contact direct avec les producteurs, le mieux reste de monter au Hameau de Corcelotte.
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Avis des membres sur LA CHAMPIGNONNIÈRE DE DIJON
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