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Né en 1764, ce domaine est aujourd’hui géré par Jean-François et Myriam. Il se trouve à la porte de Saint Romain. La maison familiale est un ancien moulin totalement rénové. Qui dit ancien moulin, dit rivière, cette dernière court sous la propriété : une source coule en effet dans la cave et les salamandres sont devenues les mascottes de la maison. 17 ha de vignes sont entretenus par Jean-François, en culture raisonnée, avec un traitement de la vigne adapté aux sols escarpés des terres de Saint-Romain. Il propose une petite gamme de vins blancs et rouges en Saint-Romain, Auxey-Duresses, Meursault, Volnay, Pommard et Ladoix à des prix tous doux. Des vins appréciés par les connaisseurs.
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Avis des membres sur DOMAINE JEAN FRANÇOIS RAPET
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