DOMAINE GLANTENAY PIERRE & FILS
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Il y a deux ans, c’est Guillaume, le fils de Pierre Glantenay, qui a pris la tête du domaine de 8 hectares né au XVIe siècle. C’est toute une histoire familiale de viticulteurs qui a façonné cette terre au fil du temps. Dans la plus pure tradition, les vendanges sont faites à la main ainsi que le tri du raisin. Une fois la fermentation effectuée, le précieux jus vieillit en fûts de chêne. Un travail méticuleux et de longue haleine dont résulte des bouteilles de Volnay d’appellation Pinot Noir, relatant parfaitement toute les qualités du terroir. Mais pas seulement, des Volnay 1er cru, Meursault, Pommard et Chambolle-Musigny entre autres.
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