Y aller et contacter
Il est plus prudent de laisser sa voiture sur le parking qui se situe à 200 m du restaurant : on y accède ensuite par un escalier caché, comme un secret. L’établissement se compose de deux salles pour une capacité de 30 couverts. Murs en pierres, sol en tommettes, lustres coquets avec ses appliques à petites gouttes et orchidée blanche sur chaque table. Ici, il n'y a pas de carte : le Chef Ivo vient à votre rencontre et vous annonce les produits du moment qui compose ses plats et ses menus, le tout avec une infinie gentillesse et une grande disponibilité : bresaola local, gâteau de pommes de terre douces, salade russe, « vitello tonnato » ou stockfish. Sans oublier les ravioles au beurre et à la sauge, les gnocchis à la tomate, le lapin en casserole et pour terminer le fromage vaut bien un dessert. La plupart des ingrédients utilisés proviennent directement de leur ferme ou de producteurs locaux sélectionnés. Une excellente adresse où il vaut mieux réserver en amont de votre passage dans le village.
Avis des membres sur OSTERIA CIAN DE BIA
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Questions fréquentes :
Dopo aver prenotato 10 giorni prima per due serate consecutive, nella prima serata optiamo per assaggiare metà degli 8 piatti del menù fisso.
La sera successiva avremmo completato l'assaggio.
Solo al momento del pagamento, il proprietario, ci ha comunicato che nella serata successiva non avrebbe potuto accoglierci causa problemi del personale non ben specificati.
Lasciandoci senza parola! Non credo ci sarà una prossima volta
Osteria situata nel centro di Badalucco, un paesino molto rilassante in mezzo alla natura.
Menù fisso: preparatevi le porzioni sono tante (il prezzo del menù è onesto €40 a persona ed è comprensivo di acqua e caffè).
Si sente la ricercatezza nei piatti e nella materia prima. È stato tutto talmente buono e c'era una convivialità talmente piacevole che non ho fotografato i piatti.
Un posto in cui sicuramente tornerei.