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Restaurant à Autun servant de poisson frais, sauvages ou bio et une cuisine 100 % maison avec une carte évoluée
A côté du musée Rolin, Vincent Bevacqua a choisi un concept original pour la région : ne cuisiner que des produits de la mer. En fonction des arrivages, des côtes bretonnes ou de Vendée, espadons, soles, turbos et autres maquereaux, tous extra frais, se retrouvent à la carte. Avec passion, le chef improvise et marie ces beaux produits aux légumes fraîchement cueillis dans la région. Côté dessert, la spécialité de la maison est l'incontournable millefeuilles, avec différents parfums.
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Avis des membres sur LE MONDE DE DON CABILLAUD
5/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_685535
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Super restaurant de poissons frais !
Excellent restaurant, unique sur Autun si vous aimez le poisson. Une carte qui change tous les jours et mieux vaut réserver à l'avance ! :-)
futedj85
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est le patron lui-même qui vous accueille. Vous patientez avec une de ses rillettes de poissons maison en le regardant s'affairer à ses fourneaux… pour le poisson frais du jour (Barbue ou St Pierre). C'est un chef qui maitrise l'art des sauces pour un "alliage" succulent... et que dire de son "mille feuilles" caramel beurre salé ! La proximité "salle/cuisine" favorise l'échange : un bon moment de plaisir et de partage.
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LE MONDE DE DON CABILLAUD compte 27 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de LE MONDE DE DON CABILLAUD en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE MONDE DE DON CABILLAUD en cliquant ici
LE MONDE DE DON CABILLAUD se situe au 4, rue des Bancs , 71400 Autun
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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