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Une cuisine traditionnelle et devenue rare, de vieux plats élaborés avec passion par Alban, le nouveau maître des lieux.
Envie de plats traditionnels ? Rendez-vous chez Alban, qui a repris le New Saint Georges Café, en mars 2023, pour le transformer en New Saint Georges by Alban. La déco est plus épurée et la cuisine totalement revisitée. « Ces vieux plats d'ici et d'ailleurs qu'on ne fait plus », se passionne le chef, qui officie seul. Coq au vin, queue de bœuf et blanquette de veau sont par exemple proposés au gré des humeurs et des arrivages, dans une formule à choix volontairement restreints.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NEW SAINT GEORGES BY ALBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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