Si vous passez du côté de Playa Negra, une halte gastronomique s'impose : Villa Deevena. Ce bel hôtel de charme monté par Patrick et Tasia Jamon il y a quelques années, est réputé pour son incroyable restaurant (ouvert au public, midi et soir). Du haut niveau que nous propose Patrick ! Le Chef français, surfeur et voyageur invétéré, s'est forgé une belle expérience aux Etats-Unis, où il a cuisiné pour de nombreuses célébrités et a même été le Chef attitré de trois présidents américains, lors de leurs séjours à Hawaï ! Le cadre ici est plus zen et convivial, sans perdre en élégance, et l'on se régale d'une cuisine française et internationale raffinée, élaborée devant vous, avec les produits bien frais de l'océan pacifique et des terres du Guanacaste. Des plats bien présentés et surtout qui ont du goût. La carte des vins est exceptionnelle pour le Costa Rica, à la hauteur de cette pépite gastronomique. A découvrir sans hésiter !
Réservation recommandée : villadeevena.com
