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Restaurant de cuisine syrienne avec une carte de plats du jour originaux, pour un voyage culinaire authentique à Chalon-sur-Saône.
Envie d’exotisme ? Rendez-vous chez Alsoufi, où la cuisine est aussi soignée que l’histoire est belle. En 2016, Fouad Alsoufi fuit la Syrie en guerre et son métier de commercial, et repart de zéro, à Chalon. Il devient cuisinier, se faisant connaître avec ses plats sur les marchés. Fin octobre 2023, avec sa compagne Charlotte, il réussit à ouvrir son restaurant. Dans une petite salle à la déco sobre mais chaleureuse, il propose des incontournables syriens (houmous, falafels…) et une carte de plats du jour originaux (en partie végans), renouvelée chaque semaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALSOUFI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très bonne surprise dans ce restaurant Syrien.
Nous avons mangé un très bon wrap et en désert un gâteau à la noix de coco vraiment Délicieux ❤️❤️.
Tout était parfait l'accueil, le service, la présentation et la qualité des plats.
Merci à vous 2
Nous avons commandé à emporter pour la deuxième fois depuis l'ouverture. L'accueil, déjà, est chaleureux. Dans l'assiette, une authentique bonne bouffe syrienne, et notamment un houmous et des falafels comme on en trouve peu en Bourgogne, on ne va pas se mentir. On a testé ce soir le kunafa, un dessert : des cheveux d'ange avec une crème cuite parfumée d'un peu de fleur de rose. C'est hyper maîtrisé, sucré exactement ce qu'il faut, une délicate apothéose à notre petit festin.
La carte change tout le temps et tout est (évidemment) fait maison. Les deux patrons ont tout compris. Foncez !
A bientôt