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Restaurant de cuisine syrienne avec une carte de plats du jour originaux, pour un voyage culinaire authentique à Chalon-sur-Saône.
Envie d’exotisme ? Rendez-vous chez Alsoufi, où la cuisine est aussi soignée que l’histoire est belle. En 2016, Fouad Alsoufi fuit la Syrie en guerre et son métier de commercial, et repart de zéro, à Chalon. Il devient cuisinier, se faisant connaître avec ses plats sur les marchés. Fin octobre 2023, avec sa compagne Charlotte, il réussit à ouvrir son restaurant. Dans une petite salle à la déco sobre mais chaleureuse, il propose des incontournables syriens (houmous, falafels…) et une carte de plats du jour originaux (en partie végans), renouvelée chaque semaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALSOUFI
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