Shinonsen est une commune du nord de la préfecture de Hyōgo. Elle est traversée par la route de San'in qui s'étend sur la côte nord de la région de Chūgoku. La côte de San'in a été désignée par l'UNESCO géo-parc en 2010 et l'on pourra y observer de très belles formations rocheuses s'abîmant dans les eaux émeraude de la mer du Japon. La commune est connue pour ses très nombreux onsen, ses montagnes verdoyantes et ses jolies villes au parfum d'antan. Côté gastronomie, les produits de la mer, dont le crabe Matsuba est la vedette en hiver, et le boeuf de Tajima sont des immanquables.

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