DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
Aline Ponsard et son époux Stéphane, 6e génération du domaine Claude Nouveau offrent à leurs visiteurs un réel dépaysement. Situé à la limite des Hautes Côtes de Beaune au Hameau de Marcheseuil, le domaine surplombe le village de Change et les monts environnants. L’accueil se fait dans une annexe de la maison, dans une grande salle où sont exposés de nombreux outils du vigneron qui sont autant de départs de discussions découverte sur les pratiques du domaine qui évoluent vers le label HVE tout en conservant le meilleur des pratiques traditionnelles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
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