MAISON MINORI
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Dans un cadre agréable, le restaurant français et japonais sublime les produits du terroir avec des saveurs et un dressage épuré.
La Maison Minori a pris ses quartiers dans un ancien chai situé au cœur de la ville de Givry. Sébastien Dorier, le propriétaire et chef de l'établissement, y mêle les deux cultures qui lui sont chères : celles de la France et du Japon. Il parvient à merveille à sublimer les produits du terroir tout en faisant voyager au pays du Soleil-Levant. De ses expériences là-bas, dans les plus beaux restaurants, il réutilise des saveurs caractéristiques et un dressage épuré. Résultat : un voyage gustatif dans un cadre des plus agréables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON MINORI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les entrées et les plats proposés sont excellents, parfaitement assaisonnés et riches en saveurs variées. La carte des vins est étoffée, et met en avant ceux de la région (à commencer par les Givry !). Le service accompagne avec précision et efficacité ces talentueuses préparations. Le tout dans un cadre très agréable (à l'intérieur comme à l'extérieur).
Une alliance culinaire entre la Bourgogne et le Japon des plus réussies.
Aucune hésitation à avoir par conséquent !
Rien de mieux pour fêter ses 20 ans
Le chef est extrêmement gentil
Foncez !