DOMAINE LAURENT MOUTON
Depuis quatre générations, la famille Mouton, basée dans le hameau de Poncey, à Givry, produit des vins avec pour leitmotiv : humilité, passion et énergie. Le domaine comprend aujourd'hui 12 hectares classés en coteaux bourguignons rouges et givry blancs et rouges, dont des premiers crus. Ces derniers ont beaucoup de corps, de finesse, une texture de velours et acceptent sans problème de vieillir un certain nombre d'années en cave. Autant de facettes à découvrir dans la belle cave voûtée du domaine, où photos et bouteilles font bon ménage.
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