Guide de voyage Yuasa
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Charmante ville côtière au sud de Wakayama, Yuasa a été désignée comme quartier de préservation pour les groupes de bâtiments traditionnels (Judenken) dans la catégorie ville industrielle historique. C'est aussi le berceau de la sauce soja au Japon (shoyu). Son patrimoine architectural reflète une vision authentique de la période d'Edo (1603-1868). Peu touristique, c'est une étape agréable dans un cadre historique des plus calmes. Le quartier est constitué de ruelles qui serpentent entre les bâtiments anciens et les entrepôts de sauce.
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