Enregistrée en 2008 au Patrimoine Mondial de l'Unesco, cette petite ville recèle d'incroyables richesses historiques. C'est Sébastien Le Prestre de Vauban, grand spécialiste en poliorcétique (technique de siège des villes) qui supervisa la construction de Neuf-Brisach entre 1698 et 1703. L'objectif était de fortifier la rive française après la restitution par la France à l'Autriche de la cité de Breisach. En 1870, puis en 1945, la ville fut presque entièrement détruite, sauf... l'oeuvre de Vauban qui résista vaillamment aux bombes ! Les remparts se visitent à pied : cette balade de 2,4 kilomètres relie la Porte de Colmar à celle de Belfort.
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