Guide de voyage Prosecco

A 10 km de Trieste, Prosecco est une commune du plateau du Carso qui occupe une corniche face au golfe de Trieste. La bourgade constitue le point d'arrivée de la Strada Napoleonica, un sentier facile de 5 km au départ de l'obélisque d'Opicina, sur les hauteurs de Trieste, qui offre des échappées panoramiques sur la mer et sur le château de Miramare en contrebas. Entouré de vignobles, Prosecco a donné son nom à un célèbre vin effervescent, le prosecco, qui est produit en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie julienne à partir du cépage glera. Le prosecco est devenu le vin emblématique de l'aperitivo, servi nature ou en cocktail (le fameux spritz).