JÉRÔME BOURCET TRAITEUR CHARCUTIER
Traiteur
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2025
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Traiteur depuis 1989, Jérôme Bourcet a toujours été passionné par son métier. Mais c'est sur le tard qu'il s'est lancé dans les concours, obtenant en 2023 le titre de Meilleur ouvrier de France. Dans sa boutique mâconnaise comme dans celle de Viré, on retrouve notamment sa terrine grand-mère, du jambon persillé et du pâté en croûte, ainsi que la spécialité maison : l'oreiller mâconnais, une sorte de tourte rassemblant porc, pintade, canard, foie gras, caille, truffe et fruits secs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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JÉRÔME BOURCET TRAITEUR CHARCUTIER se situe au 40, rue de la Barre , 71000 Mâcon
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