Belle adresse à Saint-Rémy servant une cuisine créative aux produits régionaux réalisée par le chef étoilé Cédric Burtin
Le restaurant L'Amaryllis est un incontournable, récompensé depuis 2023 d'une deuxième étoile au Guide Michelin. Le chef Cédric Burtin y sublime la Bourgogne à merveille. Cet amoureux des produits du terroir s'approvisionne auprès de producteurs locaux, à la recherche du goût authentique. Dans l'assiette, on suit ses inspirations, portées par les saisons et les richesses de la nature. Le cadre est sublime, la salle intimiste et le service chaleureux mais discret, laissant place à l'évasion gustative. Une table remarquable pour se faire un gros plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AMARYLLIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats étaient parfaits, des mises en bouche jusqu’au dessert.
Bémol, nous n’avons pu déjeuner en terrasse du au manque que de personnel. Mais il vaut mieux un bon service « restreint » qu’un mauvais service en terrasse a tout prix. Ils s’adaptent en fonction du personnel disponible et c’est très bien.
La terrasse mériterait d’être mise en valeur davantage.
Le service était top, nous avions des restrictions alimentaires et tout a été respecté sans que nous ayons à le rappeler, comme si nous étions à la maison.
Les serveurs sont professionnels, discrets et attentifs aux différentes tables, toutefois ils manquent de sens du détail un peu plus poussé en raison du standing de l’établissement.
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Questions fréquentes :
Saveurs et service impeccables