Résultats Gastronomique à Tournus

L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS - RESTAURANT GREUZE

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L'avis du Petit Futé sur L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS - RESTAURANT GREUZE

Plaque millesim 2020

Créée en 1947 par le célèbre chef Jean Ducloux, la table de l'hôtel Greuze a été reprise en 2009 par le chef Yohann Chapuis. On peut par exemple déguster des escargots de Bourgogne venus de l'élevage de Sylvain Perrot, suivis d'un poisson pêché dans le lac Léman associé à du chou kale al dente, et enfin de l'ananas frais sur un sablé. Pour un absolu moment de haute gastronomie, laissez-vous conseiller par le chef sommelier Étienne Durivault. Une table étoilée d'exception.

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Informations et horaires sur L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS - RESTAURANT GREUZE

Relais & Châteaux. Toques d'Auvergne. Ouvert toute l'année. Du jeudi au lundi le midi et le soir. Réservation impérative. Menus de 86 € à 135 €. Formule du midi : 49 € (servi pour les déjeuner sauf celui de dimanche. Pour les diner sauf celui de samedi). Vin au verre. American Express. Accueil des groupes.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS - RESTAURANT GREUZE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
sciatique71
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant 1 étoile au guide Michelin. Certes un peu cher mais vous ne serez pas déçu. Accueil soigné mais non guindé ! Superbe vue sur la cuisine en entrant. Beaucoup de raffinement dans la cuisine. Tout explose en bouche. Assiette modérément remplie mais on ne sort pas de table avec la faim car amuse bouche salées et sucrées en plus du repas. A recommander vivement pour passer un moment à table hors du commun !
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