2025
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Restaurant à visiter à Auxerre, offrant une cuisine raffinée qui fait la part belle à la créativité du chef
François Liebaert a travaillé à La Côte Saint-Jacques avant d'ouvrir ce Noyo dont la réputation n'est plus à faire. Une cuisine raffinée qui fait la part belle à la créativité et (autant que possible) aux produits locaux. Le jour de notre venue, on s'est régalé d'une salade de poulpe, céleris rémoulade, tentacule grillé et crème d'ortie, qu'on a fait suivre par un carré d'agneau de la ferme de Clavisy. Avant de terminer par un millefeuille à la vanille de Tahiti et sa tuile dentelle au poivre de Madagascar. Une excellente table qu'on vous conseille fortement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE NOYO
Ouvert du jeudi au lundi de 19h à 21h ; le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi de 12h à 13h30. Réservation recommandée. Menus de 43 € à 69 €. Formule du midi : 29 €.
Message de la direction
Le Noyo est un restaurant à la cuisine moderne et raffinée, servie dans un cadre convivial. Découvrez la dodine de chapon à la vanille de Madagascar, le canard de la ferme des Chocats ou la pièce de veau rôti. Vous pouvez également privatiser cette adresse pour vos événements privés. Pour votre confort, elle dispose de la climatisation, ainsi que d’un Wi-Fi gratuit. Son site internet est disponible en plusieurs langues : le français, l’anglais, l’espagnol et l’allemand. Une bonne adresse pour vos sorties en famille ou entre amis !
Avis des membres sur LE NOYO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Rapport qualité prix excellent
Beau choix de vins
A recommander sans hésiter
Aucune critique à formuler.
Rarement vécu un si bon rapport qualité prix.
Un étoilé en puissance
Au delà de la gourmandise des plats, une ambiance très agréable.
Questions fréquentes :
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Une adresse qui va devenir incontournable à Auxerre
Cuisine inventive, goutue, parfaitement équilibrée
Service parfait, rapidité d'enchaînement des plats
Très belle carte des vins
Je recommande vivement !