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2024
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2024
Restaurant à l'ambiance néo-bistrot proposant une cuisine gastronomique empreinte de produits frais de saison.
Cet établissement salué par la critique est dirigé par le chef Mathieu Sagardoytho passé par les cuisines du Bristol, du George V et de l'Agapé à Paris. Dans une ambiance néo bistrot, avec poutres et pierres apparentes, colonnettes en métal et beau comptoir en zinc, il propose une cuisine gastronomique faite de produits venus de producteurs locaux comme la Ferme aquacole de Crisenon pour les poissons, le Jardin des Traverseines pour les légumes ou la ferme de Clavisy pour les viandes. Une table nichée dans un ancien moulin à eau du XIIe siècle. A découvrir !
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Avis des membres sur AU FIL DU ZINC
4.9/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Francoise L.
Visité en octobre 2023
Nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Le menu en 7 services est plein de surprises. Nous avons apprécié le mélange inattendu de saveurs. Les plats sont visuellement très réussis. Le service est parfait. Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception
Roland B.
Visité en octobre 2023
Ambiance détendue et conviviale ce qui n'empêche aucunement un service et des conseils très pro et une cuisine de qualité. Sous forme de tapas à partager. Fusion entre tradition et Asie. La bavette de bœuf était d'une qualité exceptionnelle. La carte des vins propose plusieurs centaines de référence à tous les prix. Mérite vraiment une visite
Home i.
Visité en septembre 2023
Très belle découverte, une justesse dans tous les plats. Une cuisine créative, pleine de saveurs, originale. Un très très bon dîner. A faire et à refaire !
Konrad M.
Visité en septembre 2023
10/10 je reviendrai quand je serai dans la région
Roland B.
Visité en septembre 2023
Bel établissement élégant, beau mobilier confortable. De beaux plats, une cuisine recherchée et créative et une magnifique carte des vins. Une menu de 7 plats pour 80€ c'est à peine croyable aux vues de la qualité proposée. Je recommande vivement.
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Questions fréquentes :
AU FIL DU ZINC compte 25 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de AU FIL DU ZINC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU FIL DU ZINC en cliquant ici
AU FIL DU ZINC se situe au 18, rue des Moulins , 89800 Chablis
Lundi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:45
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:45
Dimanche
Fermé
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