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Restaurant à l'ambiance néo-bistrot proposant une cuisine gastronomique empreinte de produits frais de saison.
Cette table saluée par la critique se niche dans un ancien moulin à eau du XIIe siècle, et est dirigée par Mathieu Sagardoytho passé par les cuisines du Bristol et du George V. Dans une ambiance néo-bistrot, avec poutres et pierres apparentes, il propose une gastronomie faite de produits souvent venus de petits producteurs. Au menu du midi, on a beaucoup aimé le "butternut bio de nos producteurs" avec curry mangue, oseille sauvage et citron noir, puis le poulet de la ferme des Chocats rôti au vadouvan, sudachi, choux kale et topinambours. Une très belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU FIL DU ZINC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La terrasse extérieur décevante ( pas très propre , pas cosy et vue sur parking) dommage !
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Questions fréquentes :
J'ai été séduit par cette cuisine et cette convivialité. Une expérience unique dans un juste mélange entre produit de qualité et une cuisine maîtrisée. Les yeux, les narines et les papilles sont toutes et tous comblés après un tel chef d'oeuvre culinaire.
Pas de demie mesure dans mes pensées, seulement du plaisir et un bon souvenir.
La rapport qualité prix est plus que correct en comparaison aux places qui sont chères alors n'hésitez pas un instant de plus pour réserver.