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Restaurant situé sur la route d'Avallon offrant une cuisine gastronomique et raffinée.
Sur la route d'Avallon, Accolay cache en ses murs un précieux restaurant mené d'une main de maître depuis plus de 20 ans par le chef Alain Pohu. Gastronomique et raffinée, la cuisine des lieux, aux accents de terroir, est ponctuée avec légèreté de notes créatives - À la carte, nous vous proposons des crevettes sautées, julienne de légumes, coulis exotique - Fricassée de pétoncles sauce crémée - Noix de Saint-Jacques rôties - châtaignes de rognons de veau à la crème de moutarde - Pavé de bœuf sauce Époisses ou bourguignonne - Les produits frais et du marché sont à l'honneur et sont travaillés avec dextérité par un maestro passionné. Notre coup de cœur, la salle de restaurant, un ancien caveau du XVIIe siècle, qui a conservé tout le charme des pierres blanches de Bourgogne. Le jardin et la terrasse ombragée cachent eux aussi leur petit trésor...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOSTELLERIE DE LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très exactement ce que nous attendons le restaurant gastro classique envoie un mail.
La qualité est au rendez-vous. Nous reviendrons.
le service est très bien sympathique et bon conseiller
la cuisine est raffinée et les plats bien présentés
nous avons été enchanté nous y reviendrons avec plaisirs
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Questions fréquentes :
Le plat principal de mon compagnon et moi-même était plus que tiède et nous ne pouvions intercepter une personne du personnel. Ceux-ci était occupé en permanence par ce groupe.
Les vins étaient excellents.