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Hôtel-restaurant migénois proposant une cuisine traditionnelle qui change au fil des saisons.
Egalement aux commandes de l'hôtel-restaurant migénnois Le Mitigana et de M Pâtisserie, le chef Nicolas Brelaud propose ici une cuisine ultra classique évoluant au fil des saisons, et toujours concoctée avec des produits frais et locaux. Le jour de notre passage, au menu du jour (qui change régulièrement) on a commencé par une terrine de noisette au foie gras, qu'on a fait suivre par une tête de veau sauce gribiche, avant de finir avec un clafoutis aux mûres. Simple, très simple, mais plutôt efficace ! Un peu comme à la maison...
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT DU CANAL
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