DOMAINE DU WINDMUEHL
Domaine
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Claude et Chantal BLEGER, vignerons récoltants, 92, route du Vin,
68590Saint-Hippolyte,
France
•
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2024
Recommandé
•
2024
Le Domaine du Windmuehl produit les 7 cépages alsaciens. Notre cœur balance entre le Muscat (floral et croquant), le Riesling Vieilles Vignes (élégant et racé), le Pinot Noir Terroir du Haut-Koenigsbourg (gourmand, élevé en barrique)) et le Gewurztraminer Instant Émotion (très opulent). Le Rosé du Windmuehl et le Crémant d'Alsace Brut sont les rois de l’apéritif. Bon à savoir : deux gîtes (4 personnes) et des chambres d'hôtes (2 personnes) confortables accueillent les touristes désireux d'explorer la Route des Vins. Ils offrent une vue imprenable sur le vignoble.
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Avis des membres sur DOMAINE DU WINDMUEHL
4.3/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Christophe R.
Visité en août 2022
Belle découverte que ce petit producteur indépendant. On aura été conseillé par la salariée du lieu (qui gère en même temps la chambre d’hôte associée à la cave).
Après quelques dégustations (raisonnables), nous avons opté sur plusieurs bouteilles de Pinot Noir élevés en Fût de chêne, du Riesling vieille vignes et du Sylvaner.
Les prix sont raisonnables, et les conseils accords mets/vin ont été précieux.
On restera cependant sur notre faim: Pas d'échange avec le vigneron/propriétaire,...Donc peu de d’explications sur les cépages, le terroir, et l'histoire de la propriété.
Dommage: Le Top d'une vite d'un vignoble est et reste la présentation de la vigne, visite des moyens de production, des chais...etc
Le côté pédagogique est aussi important que la dégustation dans l’appréciation globale.
Après quelques dégustations (raisonnables), nous avons opté sur plusieurs bouteilles de Pinot Noir élevés en Fût de chêne, du Riesling vieille vignes et du Sylvaner.
Les prix sont raisonnables, et les conseils accords mets/vin ont été précieux.
On restera cependant sur notre faim: Pas d'échange avec le vigneron/propriétaire,...Donc peu de d’explications sur les cépages, le terroir, et l'histoire de la propriété.
Dommage: Le Top d'une vite d'un vignoble est et reste la présentation de la vigne, visite des moyens de production, des chais...etc
Le côté pédagogique est aussi important que la dégustation dans l’appréciation globale.
Lydie B.
Visité en août 2022
Village typique viticulteur. Région jolie.
paul.chanteux@hotmail.com C.
Visité en août 2022
Super. Bon vin. Terrasse à l'arrière du bâtiment au calme. Sympathique.
Samuel H.
Visité en juillet 2022
Très belle chambre d'hôtes et idéalement située à proximité de lieux touristiques.
Le petit déjeuner est top.
Je conseille.
Le petit déjeuner est top.
Je conseille.
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Questions fréquentes :
DOMAINE DU WINDMUEHL compte 20 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de DOMAINE DU WINDMUEHL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DOMAINE DU WINDMUEHL en cliquant ici
DOMAINE DU WINDMUEHL se situe au Claude et Chantal BLEGER, vignerons récoltants 92, route du Vin , 68590 Saint-Hippolyte
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Merci à Magui et Laetitia pour leur excellent petit déjeuner