DOMAINE DU WINDMUEHL
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Le Domaine du Windmuehl produit les 7 cépages alsaciens. Notre cœur balance entre le Muscat (floral et croquant), le Riesling Vieilles Vignes (élégant et racé), le Pinot Noir Terroir du Haut-Koenigsbourg (gourmand, élevé en barrique)) et le Gewurztraminer Instant Émotion (très opulent). Le Rosé du Windmuehl et le Crémant d'Alsace Brut sont les rois de l’apéritif. Bon à savoir : deux gîtes (4 personnes) et des chambres d'hôtes (2 personnes) confortables accueillent les touristes désireux d'explorer la Route des Vins. Ils offrent une vue imprenable sur le vignoble.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE DU WINDMUEHL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Après quelques dégustations (raisonnables), nous avons opté sur plusieurs bouteilles de Pinot Noir élevés en Fût de chêne, du Riesling vieille vignes et du Sylvaner.
Les prix sont raisonnables, et les conseils accords mets/vin ont été précieux.
On restera cependant sur notre faim: Pas d'échange avec le vigneron/propriétaire,...Donc peu de d’explications sur les cépages, le terroir, et l'histoire de la propriété.
Dommage: Le Top d'une vite d'un vignoble est et reste la présentation de la vigne, visite des moyens de production, des chais...etc
Le côté pédagogique est aussi important que la dégustation dans l’appréciation globale.
Le petit déjeuner est top.
Je conseille.
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Questions fréquentes :
Merci à Magui et Laetitia pour leur excellent petit déjeuner