LA BEURSAUDIERE
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Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Puis la cuisine, créative mais proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a savouré d'excellents bouchons de chèvre frais aux raisins secs et leur déclinaison de betterave en mousseline avec tuile croustillante qu'on a fait suivre par un pain de brochet aux écrevisses, velouté d'ail, fondue de chou de Pontoise. Avant de finir par un "dessert au goût d'enfance" : biscuit madeleine et crémeux vanille avec glaçage caramel. Un régal ! Bref, on vous recommande chaudement ce très bel établissement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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