LA BEURSAUDIERE
Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer une excellente truite de Crisenon en gravlax, déclinaison de betteraves, croustillant de fromage frais. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d'époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La qualité de la literie, du linge de lit et de toilette, est remarquable.
La décoration est très soignée, l'accueil irréprochable. Le petit déjeuner est très complet, dans un cadre magnifique.
La situation géographique de l'auberge, proche de l'autoroute, de Chablis, de Noyers sur Serein... est idéale.
Pour nous, cette auberge coche toutes les cases !
Nous nous y arrêterons de nouveau !
Prix correct
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Questions fréquentes :
Nous avons eu des plats tièdes, je signale que nous avons pris le menu à 59€.
Le service était lent on s'est même demandé si on nous avait pas oublié.
Je suis toujours sortie de votre restaurant ravie pas cette fois .
Je suis désolé et m'en excuse, une équipe toute nouvelle en cuisine qui à encore besoin de réglages en est sûrement la cause, les temps sont devenus difficiles nous sommes en permanence en recrutement et formation, il faut du temps, nous y travaillons ...
N'hésitez pas à vous faire connaître lors d'un prochain passage, nous vous en serons reconnaissants ...