LA BEURSAUDIERE
Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer une excellente truite de Crisenon en gravlax, déclinaison de betteraves, croustillant de fromage frais. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d'époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pour conclure, une très bonne adresse a retenir sans soucis
A bientôt
Les chambres de l'hôtel sont meublées différemment et dotées chacune d'une ambiance différente : Écrivain, Lavandière, vigneron ou couturière.
Bref une superbe halte à prix raisonnable pour profiter pleinement d'une ambiance régionale bourguignonne sur La route de Paris à Dijon ou Beaune.
Ne pas s'en priver et penser à réserver si vous voulez être sûr d' en profiter