LA BEURSAUDIERE
2024
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Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer un excellent saumon Bömlo en gravlax, avec rhubarbe, hibiscus, betterave, blinis et crème aigrelette. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d’époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA BEURSAUDIERE
Ouvert toute l'année. Sauf les 3 dernières semaines de janvier. Tous les jours le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h30 à 22h. Réservation recommandée. Menus de 36 € à 60 €. Menu enfant : 14,50 € (pour les moins de 12 ans). Formule du midi : 23 € (sauf week-end et jours fériés). Vin au verre. American Express, Diners Club, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Terrasse.
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Questions fréquentes :
Pour conclure, une très bonne adresse a retenir sans soucis
A bientôt
Les chambres de l'hôtel sont meublées différemment et dotées chacune d'une ambiance différente : Écrivain, Lavandière, vigneron ou couturière.
Bref une superbe halte à prix raisonnable pour profiter pleinement d'une ambiance régionale bourguignonne sur La route de Paris à Dijon ou Beaune.
Ne pas s'en priver et penser à réserver si vous voulez être sûr d' en profiter