LA BEURSAUDIERE
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer un excellent saumon Bömlo en gravlax, avec rhubarbe, hibiscus, betterave, blinis et crème aigrelette. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d’époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Publicité
Publicité
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
4.2/5
105 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
![Hervé P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
Hervé P.
Visité en juillet 2023
Très belle terrasse, bon accueil, mais sincèrement le rapport qualité prix est plutôt moyen.
On y mange plutôt bien, mais trop cher ...
On y mange plutôt bien, mais trop cher ...
![françois B.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar12.jpg)
françois B.
Visité en juillet 2023
Le cadre est typique et très agréable.
Nous n'avons pas encore "testé" l'hôtel.
Nous avons déjeuné en terrasse ce qui donne beaucoup de charme.
L'accueil est très souriant et le service très professionnel.
La cuisine est un regal avec un large choix de plats. Leur présentation est remarquable et éveille les papilles.
La carte des vins est bien élaborée avec notamment des vins de la région.
Cet endroit est incontournable et nous y reviendrons sans hésiter.
Bravo à toute l'équipe !
Nous n'avons pas encore "testé" l'hôtel.
Nous avons déjeuné en terrasse ce qui donne beaucoup de charme.
L'accueil est très souriant et le service très professionnel.
La cuisine est un regal avec un large choix de plats. Leur présentation est remarquable et éveille les papilles.
La carte des vins est bien élaborée avec notamment des vins de la région.
Cet endroit est incontournable et nous y reviendrons sans hésiter.
Bravo à toute l'équipe !
![Bourdais J.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar11.jpg)
Bourdais J.
Visité en juillet 2023
Je n'ai utilisé que le restaurant, si l'œuf meurette était excellent, l'échine de porc en cuisson lente était lamentable.
![Nico R.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar13.jpg)
Nico R.
Visité en juillet 2023
Hôtel très bien situé avec des chambres à thème et un restaurant rustique avec des offres régionales, ainsi qu'un personnel amical et un parking fermé
Questions fréquentes :
LA BEURSAUDIERE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LA BEURSAUDIERE compte 105 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LA BEURSAUDIERE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BEURSAUDIERE en cliquant ici
LA BEURSAUDIERE se situe au 9, chemin de Ronde , 89310 Nitry
![Carte adresse selection](/images/v5/adresse/map-fake-empty.webp)
Les meilleurs à Nitry et autour
Publicité
Alors Zéro droit à l'erreur donc, vous êtes une cliente fidèle et habituée, plus de 20 ans dites vous, je vous remercie donc pour votre indulgence et votre empathie à notre égard, vous étiez deux personnes et avez pris des menus à deux plats, ce qui fait 4 plats consommés …
Votre œuf en Meurette était trop cuit, j'en suis désolé, c'est assez délicat comme cuisson et sur un gros service cela peut arriver, vous nous l'auriez signalé, nous vous l'aurions refait, c'est ce qui s'est passé avec la purée de votre araignée de porc, nous vous avons refait votre assiette complètement. Pour résumer, 2 erreurs pas très graves sur 4 plats nous valent 1 point sur 5 , ce qui pour le coup est très grave …
Je ne vous sers pas non plus le couplet sur la difficulté à recruter notre personnel mais il fait partie de notre difficulté à être parfait à 100%
Je vous remercie donc pour votre grandeur d'esprit, 1 fois en vingt ans ne mérite pas une telle condamnation, ne pensez vous pas ?
Laissez également vos amis se faire leur propre idée, au cas où pour eux ça se passerait bien ?